Acı toz biber, yemeklere keskin bir acılık ve canlı renk katmak için kullanılan yaygın bir baharattır. Kırmızı biberlerin kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilir ve özellikle et yemekleri, çorbalar, soslar ve mezelerde tercih edilir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler, hafif metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır ve yemeklere karakteristik bir lezzet kazandırır. Acı toz biber, mutfakta hem tat hem de görsellik açısından önemli bir rol oynayan pratik bir baharattır.