Avare leblebi, nohutun özel bir kavurma tekniğiyle hafifçe kabartılarak gevrek hale getirildiği, benzersiz bir leblebi çeşididir. Diğer leblebilerden farklı olarak daha iri taneli ve içi yumuşacık bir dokuya sahip olan avare leblebi, hem çıtır dışı hem de ağızda dağılan yapısıyla dikkat çeker. Kendine özgü aroması ve hafif kavruk tadı sayesinde çay saatlerinin ve dost sohbetlerinin aranan lezzetidir. Yağsız ve katkısız şekilde üretilmesi, onu sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir. Avare leblebi, geleneksel Türk çerez kültürünün en sevilen örneklerinden biridir.