Kahvaltılık zahter, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan aromatik bir baharat karışımıdır. Temel olarak kekik, sumak, susam ve bazen kuru nane gibi baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Kahvaltılarda zeytinyağı ile karıştırılarak ekmek üzerine sürülür veya peynirlerle birlikte tüketilir; bu şekilde hem lezzet hem de hoş bir aroma kazandırır. Zahter, hafif ekşimsi ve otlu tadı sayesinde sade kahvaltılara zenginlik katar ve aynı zamanda sindirime yardımcı olabilecek doğal bileşikler içerir. Özellikle taze ekmek veya simitle birlikte kullanıldığında kahvaltıya hem görsellik hem de eşsiz bir tat katar.