Muz kurusu, taze muzun doğal şekilde dilimlenip kurutulmasıyla elde edilen, yoğun aromalı ve besin değeri yüksek bir atıştırmalıktır. Kurudukça şekeri konsantre hâle gelir ve kendine has karamelsi bir tat kazanır; bu da onu hem enerji veren bir ara öğün hem de tatlı tariflerinde doğal bir lezzet arttırıcı yapar. Lif, potasyum ve doğal şeker bakımından zengin olan muz kurusu, sporcu beslenmesinden çocuk atıştırmalıklarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Pratikliği, uzun süre dayanması ve tatlı isteğini sağlıklı şekilde karşılaması sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilen doğal bir üründür.