Dut pekmezi, olgun dutların ezilip suyunun çıkarılması ve kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, koyu renkli ve doğal bir tatlıdır. Yüksek oranda doğal şeker ve vitamin içerdiği için enerji verici özelliği vardır; özellikle demir ve potasyum açısından zengindir. Tatlılarda, kahvaltılarda, sütle veya suyla karıştırılarak içecek şeklinde tüketilebileceği gibi, doğal bir tatlandırıcı olarak da kullanılabilir. Hafif ekşimsi ve yoğun meyvemsi aroması sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Geleneksel yöntemlerle yapılan dut pekmezi, katkı maddesi içermemesi durumunda sağlıklı bir enerji kaynağı olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir.