Bastık, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında bilinen, yöresel bir çerez ve atıştırmalık türüdür. Genellikle buğday, nohut veya baklagillerin kavrulup özel baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Çıtır yapısı ve baharatlı aromasıyla dikkat çeken bastık, hem kahve ve çay saatlerinde hem de meze ve aperatif olarak tüketilebilir. Besleyici içeriği sayesinde enerji verici bir atıştırmalık olan bastık, lif, protein ve vitaminler açısından zengindir. Geleneksel tariflerle hazırlanan bastık, hem lezzeti hem de doğal yapısıyla sofralara keyifli ve doyurucu bir alternatif sunar.